Elisabet de Mingo
PNI-Enfermera Integrativa
MÉTODO SLOW CARE
Tu salud no empieza cuando te sientas a la mesa. Empieza mucho antes: en el carrito de la compra.
De nada sirve tener una despensa bonita y ordenada si está llena de ultraprocesados que no nutren tu cuerpo. El Método Slow Care te ayuda a recuperar el control de tu alimentación desde el origen, creando un hogar donde las decisiones saludables sean las más fáciles de tomar. Juntas revisaremos tu despensa y nevera, aprenderás a comprar con criterio, leer etiquetas, elegir alimentos reales y organizar tu cocina para que comer bien deje de ser una lucha y se convierta en algo natural.
Porque cuando tu entorno cambia, tus hábitos cambian. Y cuando tus hábitos cambian, tu salud también.
¿QUÉ HAREMOS?
Fase 1: PLANIFICAR OBJETIVOS
Empezamos por ti.
Definimos juntos qué necesitas, qué te preocupa y hacia dónde quieres ir.
Fase 2. REVISAR DESPENSA Y NEVERA
Entramos en tu cocina… y vemos la realidad.
Analizamos productos, etiquetas y hábitos. Detectamos ultraprocesados, “falsos saludables” y errores que pasan desapercibidos.
FASE 3. LIMPIAR Y ORDENAR
Aquí empieza el cambio visible.
Eliminamos lo que no suma y reducimos el ruido visual. Reorganizamos tu cocina para que sea práctica, funcional y alineada con tu bienestar.
Fase 4. LISTA DE LA COMPRA
Aprendes a comprar con intención.
Creamos una lista adaptada a ti. Te enseño a elegir alimentos reales, buenos procesados y evitar trampas del supermercado.
Fase 5. VAMOS A COMPRAR
Pasamos a la acción real.
Te acompaño (presencial u online) al supermercado para aplicar todo: leer etiquetas, comparar opciones y tomar decisiones con seguridad.
Fase 6. BATCH COOKING
Te enseño a organizar tu semana con preparaciones sencillas, optimizando tiempo sin renunciar a comer bien.
Planificamos, cocinamos y dejamos tu cocina preparada para que todo sea más fácil. Planifica tus menús con tiempo.
